4월이 되면 식탁도 확실히 봄 느낌으로 바뀝니다. 무거운 겨울 메뉴보다 조금 더 산뜻하고 담백한 해산물을 찾는 분들이 많아지는데요. 해양수산부가 최근 공개한 자료를 보면 2025년 4월 ‘이달의 수산물’로는 멸치와 숭어가 선정됐고, 이전 4월 자료에서는 바지락, 도다리, 멍게도 대표 봄 수산물로 반복해서 소개됐습니다. 또 2026년 3월 자료에서는 도다리와 멍게를 봄철 대표 수산물로 선정해, 3월 말부터 4월까지 이어지는 계절감 있는 해산물로 볼 수 있습니다.
1. 멸치
멸치는 4월 대표 수산물로 자주 선정되는 품목입니다. 해양수산부는 2025년 4월 이달의 수산물로 멸치를 선정했고, 2021년 4월에도 멸치를 대표 수산물로 소개했습니다. 멸치는 뼈째 먹는 생선으로 칼슘이 풍부한 편이라 봄철 식재료 글에서 자주 언급됩니다.
멸치는 볶음, 국물용, 조림용 등 활용도가 높아 집밥 재료로도 정말 편합니다. 4월 제철 해산물 글을 쓸 때는 “부담 없이 자주 먹기 좋은 봄철 수산물”이라는 포인트로 소개하기 좋습니다.
2. 숭어
숭어 역시 해양수산부가 2025년 4월 이달의 수산물로 선정한 대표 품목입니다. 봄철 숭어는 담백한 맛 때문에 회, 구이, 매운탕 등으로 다양하게 즐기는 분들이 많습니다. 4월 제철 해산물 키워드로 글을 쓸 때 멸치와 함께 가장 최신 공공자료 기준으로 넣기 좋은 품목입니다.
숭어는 너무 무겁지 않으면서도 생선 특유의 담백함을 즐기기 좋아, 봄철 입맛이 없을 때 찾는 해산물로 소개하기 좋습니다. 특히 “봄철 생선 뭐 먹지?”를 검색하는 분들에게 자연스럽게 연결되는 재료입니다.
3. 바지락
바지락은 봄철 제철 조개류로 해양수산부가 2021년 4월 이달의 수산물로 선정한 품목입니다. 자료에서는 바지락을 우리나라 사람들이 많이 먹고 즐겨 찾는 조개류 중 하나로 소개하고 있습니다. 그래서 4월 제철 해산물 글에서 빠지지 않는 대표 재료로 꼽힙니다.
바지락은 칼국수, 된장찌개, 술찜, 파스타처럼 활용 범위가 넓어 집에서 쉽게 봄 제철 느낌을 낼 수 있다는 장점이 있습니다. 블로그 글에서는 “요리 활용도 높은 4월 해산물”로 풀어내기 좋습니다.
4. 도다리
도다리는 봄 하면 가장 먼저 떠오르는 해산물 중 하나입니다. 해양수산부는 2019년 4월 이달의 수산물로 도다리를 선정했고, 2026년 3월에도 도다리를 봄철 대표 수산물로 다시 소개했습니다. 공식 자료에는 도다리가 3~4월에 많이 잡히는 어종이라고 설명돼 있습니다.
특히 도다리는 “봄 도다리”라는 말이 익숙할 만큼 계절감이 강한 생선이라, 4월 블로그 글에서 계절 키워드를 살리기 좋습니다. 도다리쑥국 같은 메뉴도 봄철 별미로 자주 연결됩니다.
5. 멍게
멍게도 4월에 많이 언급되는 대표 봄 해산물입니다. 해양수산부는 2019년 4월 이달의 수산물로 멍게를 선정했고, 2026년 3월에도 도다리와 함께 멍게를 봄철 대표 수산물로 소개했습니다. 봄철 특유의 향긋하고 진한 바다 향을 즐기고 싶을 때 많이 찾는 품목입니다.
멍게는 회, 비빔밥, 초무침처럼 비교적 간단한 방식으로도 계절감을 확 살릴 수 있어서, 봄철 별미를 찾는 분들에게 잘 맞습니다. “입맛 없을 때 생각나는 봄 해산물”이라는 식으로 소개하면 네이버 검색 유입용 글에서도 잘 어울립니다.
6. 주꾸미
주꾸미는 해양수산부가 2020년 3월 이달의 수산물로 선정한 봄철 보양식 수산물입니다. 공식 자료와 어촌마을 소개 자료에서도 봄 주꾸미가 대표 별미로 언급돼, 3월부터 4월까지 계속 많이 찾는 해산물로 볼 수 있습니다.
그래서 4월 제철 해산물 글에서도 주꾸미는 실제 체감상 빠지지 않는 품목입니다. 볶음, 샤브샤브, 숙회처럼 다양하게 즐길 수 있어 봄철 외식 메뉴나 집밥 재료로도 인기가 높습니다.
4월 제철 해산물, 이렇게 기억하면 쉽습니다
정리하면 4월 제철 해산물은 멸치, 숭어, 바지락, 도다리, 멍게, 주꾸미 정도로 기억하면 무난합니다. 최신 해양수산부 4월 선정 품목은 멸치와 숭어이고, 공공기관이 여러 해 동안 반복해서 소개한 봄철 대표 수산물까지 넓혀 보면 바지락·도다리·멍게·주꾸미가 함께 떠오르는 구조입니다.
마무리
4월은 해산물이 가장 애매한 달 같지만, 알고 보면 봄 제철 수산물이 꽤 뚜렷한 시기입니다. 담백하게 먹기 좋은 멸치와 숭어, 국물요리에 잘 어울리는 바지락, 봄 별미 느낌이 강한 도다리와 멍게, 그리고 많은 분들이 찾는 주꾸미까지 챙기면 4월 식탁이 훨씬 풍성해집니다. 봄철 입맛을 살리고 싶다면 4월 제철 해산물부터 먼저 챙겨보는 것도 좋은 방법입니다.